האם יש אמן שעובד ללא השראה? נדמה שלא. צילום בעיני היא עבודת אומנות ובתור צלם אני ניזון ממגוון מקורות שמשרים עלי השראה מדי יום.
כך למשל, מנה טובה במסעדה עבורי היא הרבה מעבר לאוכל. כשהמנות מגיעות אל השולחן מעוצבות להפליא ובעוד שכולם תוהים בינם לבין עצמם מאיזה קצה לחתוך את האנטריקוט או איך להעמיס את הפסטה על המזלג בלי שתיפול, אני בינתיים צד את זרקור האור המדויק שמטיל את הצל על מנת הבשר שלי, ויוצר את הצילום המושלם. לא פלא שאני נשאר בין אחרון הסועדים בשולחן.
המותג המצליח של שטראוס עלית התחדש באריזות יפות וטעימות. על ארבעה ימי צילום שוקולד בסטודיו
שוקולד פרה הוא אחד המותגים המוכרים בארץ, ולא משנה כמה מותגים נייבא מחו"ל, עדיין תישאר לו פינה מיוחדת בלב. עשיתי ניסוי קטן ושאלתי מסביב. מתברר שפשוט לכל אחד יש זיכרון בלב שקשור לשוקולד הזה. שנים רבות מזוהה הפרה עם קו מוצרי השוקולד המצליח בישראל מבית שטראוס עלית והמותג עוד מתרחב כאשר למשפחה מצטרפים טעמים חדשים.
כמו שאפשר לדמיין, החלטה על אריזות חדשות לקו מוצרים מצליח כל כך הן היא לא פשוטה וגם תהליך העבודה על האריזות החדשות ארך מספר פגישות עבודה לאורך כמה ימים.
אחרי שהוחלטו הקונספטים לכל אריזות המותג שצולמו מחדש, נסגרנו בסטודיו למספר ימים עם כמויות גדולות של שוקולד. בצוות הכייפי היו מעיין רשף משייק דיזיין והמעצבת עינב ואיתנו ליאור משטראוס, אורחים נוספים ואני כמובן. הישר מהמפעל הגיעו אריזות תעשייתיות מיוחדות עם שוקולד בכל הטעמים וכולנו התאפקנו יפה מאוד לטובת המטרה המשותפת.
אני לא אפתיע אם אומר שמדובר בעבודת נמלים. המון קלוז אפים והתעסקות בלתי נגמרת עם שתי קוביות שוקולד כדי להוציא את הפריים המדוייק מאובייקט כל כך קטן. כמובן שצילמנו בעזרת עדשות מיוחדות למטרה זו. כמו תמיד אצלי בחרתי בעדשה של חברת קנון. חלק גדול מהעבודה היה להאיר את קוביות השוקולד נכון, כך שכל קוביה תיראה כמו יהלום יוקרתי ועדיין יתקבל מראה נקי וטעים, שיעשה חשק לאכול מהאריזה.
במקביל לצילומים נעשו בסטודיו כל עיבודי המחשב כחלק מתהליך העבודה כדי לעמוד ביעדים ובזמנים בפרוייקט המורכב הזה. למעשה, כל הזמן עבדו בסטודיו לפחות שתי תחנות בו זמנית: גם הצילום וגם עמדת עיבודי המחשב. לפעמים, גם עמדת המחשב השנייה נכנסה לתפקוד, והחומרים זרמו ללא הפסקה.
כל צלם חולם על פרוייקט כזה, והיה לי העונג לקחת בו חלק. אחרי הכל קשה מאוד לסרב לכאלה רעיונות, צוות וכאלה כמויות של שוקולד.
חברת סוגת ואני כבר 10 שנים עובדים בשיתוף פעולה, הסטודיו מצלם את מיגוון מוצרי החברה לכל השימושים את האורז בצורות הגשה שונות קיטניות למינהן וכמובן את הסוכר האיכותי לסוגיו.
בשנה האחרונה חברת סוגת לא מפסיקים להפתיע בקצב המוצרים החדשים. לדוגמא : מיגוון ענק של פיצוחים מפנקים מקולפים . סידרת מוצרי 10דק' (שקיות לקטים של דגנים ועוד) שאורך הבישול שלהם עורך 10דק' בלבד והמנה העיקרית מוכנה או תוספת לסלט ניסיתי את מה שנישאר מהצילומים זה מעולה.
Continue reading
צילום מזון טוב צריך להיות טעים! ולמה הכוונה?
צילום מזון טעים הוא כזה אשר ימשוך את העין להביט בו, יגרום לאף "להריח" את הניחוח העולה ממנו ויגרום לפה להתחיל לחוש בטעם שלו.
כאשר אנחנו מתכננים צילום ישנן שתי דרכי פעולה עיקריות בהן ניתן לפעול. דרך פעולה ראשונה היא צילום בסטודיו, או מחוצה לו, עבור לקוח ספציפי למען מטרה מסחרית מסוימת. צילום אשר נעשה בדר"כ בעזרת גורם חיצוני כולשהו, כדוגמת Continue reading
