צילום מזון | צילום אריזות

צילום אריזות חדשות לגמדים


כשמושיטים את היד בסופר אל המדף ולוקחים את המוצר, לא תמיד שמים לב לעבודה הענקית המושקעת בכל אריזה ואריזה. זה נכון לגבי מוצרים חדשים אבל גם ובעיקר לגבי מוצרים ותיקים ואהובים שרוצים מראה חדש, אבל שיהיה גם מוכר: שימשוך לקוחות חדשים ולא יאבד בדרך את הלקוחות הקבועים. זה המקום בו מגייסים את אנשי המקצוע המנוסים והאיכותיים ביותר. מהלך מורכב כזה שווה הרבה כסף ואם לא עושים אותו נכון, הוא שווה עוד יותר כסף בהפסדים ומיתוג מחדש, שלא לדבר על עגמת הנפש.


לשמחתי, יש לי היסטוריה ארוכה של עבודה מוצלחת כצלם מזון עם שטראוס. בין היתר צילמתי בעבר את האריזות המדוברות של יוגורט דנונה (עם האנשים המחייכים) ואת כל המיתוג של סלטי אחלה (אריזות, צילומי ענק על משאיות ועוד). כל אחד מהפרוייקטים הללו הוא סיפור בפני עצמו שאולי עוד אכתוב עליו פה בעתיד, אבל אנחנו פה בשביל לדבר על גמדים.


מי לא מכיר את גמדים? זה מותג כייפי שקשור גם לילדים וגם לתזונה נכונה – בקיצור חגיגה. למי שלא יודע, צילומי אריזות הם אמנות בפני עצמה. אלו צילומים על פי דרישות מאוד ספציפיות וסקיצות שכבר הוכנו, ותוקנו כל כך הרבה פעמים לפני האישור – שצריך ממש עבודת נמלים כדי להוציא את החזון אל הפועל ובדיוק של מילימטר. מסוג הדברים שאולי נראים קלים מרחוק, אבל בפועל דורשים את אנשי המקצוע הטובים ביותר.


עם זאת, מדובר בצילומים מאוד נעימים, שממלאים את הסטודיו בחדוות יצירה, בין היתר בגלל האנשים שמעורבים בהם: הצוות הגדול הפעם כלל את קרין לקסר מנהלת התחום ואיתמר גולדמן מנהל המותג משטראוס, מעיין רשף, המעצבת והבעלים של שייק דיזיין, ואיתה עינת ולא נשכח את בלה הסטייליסטית שעמלה על כל קילוף בננה ומרקם הגבינה..

.

כמו שאפשר לראות בסרטון, הרבה מאוד פירות הגיעו לסטודיו. כל החומרים הכי מוקפדים גויסו ומכל עבר היינו מוקפים בצבעים חיים: אדום, ירוק צהוב. לכל מי שתוהה, לא היו פה קסמים וטריקים. מה שבצלחת אלו באמת גמדים ופירות. לא קצף גילוח ולא שום סוג של אחיזת עיניים. what you see is what you get. חייב להודות שבתור הורה, זה משמח אותי.

צילום לאריזות גמדים שטראוס 2012 from shlomi arbiv on Vimeo.

צילום עוגיות טריפוליטאיות

IMG_7036
כל שנה בפורים אני ממתין בציפייה לעוגיות הטריפוליטאיות של אמא שלי – עוגיות מתוקות, עטופות ברוטב דבש וממכרות. השנה הצטרפתי לאימי עם הפרויקט הכייפי הזה של הכנת העוגיות כדי לצלם הכנת עוגיות דבל'ה. היה לי יום מרגש כי בדרך כלל אני מצלם אוכל עבור לקוחות ומצלם מזון לאריזות והפעם זה אמא ואני.

בתהליך ההכנה, מרדדים את הבצק של העוגיות במכונת פסטה, מגלגלים לצורות אבסטרקטיות ומכניסים לטיגון עמוק. העוגיות יוצאות מהסיר בצבע זהוב ונכנסות לאמבט רוטב דבש ריחני.

אמא הסכימה לתת את המתכון רב השנים כדי שלכולם יהיה מתוק בבית.

המתכון

החומרים

  • 2 ביצים
  • 1/4 כפית סודה לשתייה
  • 1 עד 1 וחצי כוסות קמח או כמו שאימי אומרת כמה שנכנס כדי שיצא פריך…

אופן ההכנה:

מערבבים את החומרים עד לקבלת בצק אחיד.

IMG_0755
מרדדים את הבצק לרצועות דקיקות, רצוי במכונת פסטה
IMG_0795
בצק לאחר הרידוד
IMG_0833
מגלגלים כל רצועה לעיגול גדול
IMG_0779
מטגנים בשמן עמוק וטובלים את העוגיות במי סוכר או מי דבש

יש גם עוגיות נוספות עם שמות מצחיקים כמו יו יו ומקרוד…

IMG_7152 copyIMG_7093